Les Carpaccios

Tous nos carpaccios sont accompagnés de frites maison ou de mesclun de jeunes pousses

CARPACCIO DE BŒUF AUX COPEAUX DE PARMESAN

11,50 €

CARPACCIO DE BŒUF SPECIAL DU CHEF

Mozzarella, basilic et caviar d'aubergines

11,90 €

CARPACCIO DE BŒUF AUX AUBERGINES MARINEES ET OSSAU IRATY

11,90 €

CARPACCIO DE SAUMON AUX 2 SAVEURS

Tapenade, caviar d’aubergines,oignons rouges

11,90 €

CARPACCIO DE SAUMON MARINE AU BASILIC

10,90 €